Votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et tous vos autocontrôles HACCP en une application mobile.
Application complète pour les restaurateurs, les artisans des métiers de bouche (boulangeries, pâtisseries, bouchers, charcutiers, traiteurs, poissonneries, ...) et les entreprises de lagroalimentaire.
Fonctionnalités:
- Contrôle à réception,
- Relevés de température manuel ou automatique de vos enceintes réfrigérées,
- Relevés de la qualité de lhuile de friture,
- Relevés de refroidissement rapide et de surgélation,
- Suivi des températures en service,
- Suivi du nettoyage des locaux,
- Suivi des livraisons,
- Archivage de vos données de traçabilité des matières premières,
- Suivi des fabrications,
- Impression détiquettes de traçabilité pour vos produits avec calcul automatique des DLC / DDM.
- Registre des allergènes,
etc.
Tous vos relevés sont consultables à distance, la solution est multisite et est donc la solution idéale pour les groupes et les gestionnaires de plusieurs établissements.
Entièrement paramétrable, lapplication sadapte à vos besoins.
Lutilisation du service suppose la souscription dun abonnement à nos services.